长期喝黄瓜籽应该是指长期吃黄瓜籽，其危害是可能会引起脾胃虚弱、加重肝脏的负担和引起过敏反应。
黄瓜籽是一种天然的保健品，其中含有多种维生素和微量元素，含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质等营养成分。具有清热解毒，明目化痰，美容养颜等作用。
黄瓜籽具有清热利尿的功效，但属于偏寒性的食物，需要注意长期吃黄瓜籽有可能会引起消化道不适，加重脾胃虚弱；由于其中富含的不饱和脂肪酸会加重肝脏的代谢负担，不适合肝功能障碍的人群；另外，有些人吃黄瓜籽会引起皮肤瘙痒、流鼻涕等过敏反应的发生，长期吃黄瓜籽有可能会导致严重过敏反应。
因此，对于上述人群，尽量避免长期吃黄瓜籽，适当的少量吃黄瓜籽对身体影响不大。另外也可以选择黄瓜籽制作成小零食或者加入酸奶中食用，也可以发挥其功效。